CASOMORPHIN LÀ GÌ ?

Những triệu chứng ở trẻ tự kỷ trở nên trầm trọng hơn, trẻ không có được giấc ngủ ngon, trẻ có vẻ lầm lì khó bảo hơn, có vẻ xa lánh người thân hơn... chỉ vì uống thêm vài cốc sữa (MILK) ?!  CASOMORPHIN một chất được các nhà khoa học phát hiện tồn tại trong cơ thể đứa trẻ TK giống như chất gây nghiện (drug). Vậy, chất đó là chất gì ?

 Một lượng nhất định casomorphin đã có sẳn trong sữa bò (trâu, những động vật có vú) tạo nên chứng nghiện ăn uống sữa nơi một số người. Với trẻ TK dù không mắc các chứng bệnh khác liên quan với đường ruột, tuy nhiên do một nguyên nhân nào đó mà quá trình tiêu hóa và hấp thu các chất protein không theo cách thức như những người bình thường.

Các nhà nghiên cứu tin rằng những chuỗi axit amin (gọi casomorphine), từ protein trong sữa bò (casein), bằng một cách nào đó đã vượt qua được hàng rào bảo vệ trong niêm mạc đường tiêu hóa để thâm nhập vào dòng lưu chuyển máu.

      Bài liên quan:            >> HỆ TIÊU HÓA CỦA TRẺ TỰ KỶ

                                                   >>CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO TRẺ TỰ KỶ

Họ tin rằng chất này vượt qua được hàng rào máu bảo vệ não truy cập được vào hệ thống thần kinh não bộ; chúng là tác nhân dẫn đến nhiễu loạn chức năng thần kinh mà cuối cùng đã gây ra hoặc góp phần vào các vấn đề làm trầm trọng hơn triệu chứng bệnh tự kỷ.*(2)

Những người ủng hộ chế độ ăn uống cho trẻ TK không casein nói rằng nhiều trẻ em mắc chứng tự kỷ có thể có khó khăn về đường tiêu hóa, làm cho khó tiêu hóa protein sữa bò đúng cách như mọi người. Có thể  vì cách thức tiêu hóa khác nhau mà có thể làm ảnh hưởng đến hành vi ở trẻ tự kỷ. Hầu hết lý thuyết nghiên cứu  ăn hoặc uống sữa và sản phẩm có protein (có nguồn gốc từ bò, trâu) dẫn đến tăng cao của phụ  phẩm protein, gọi là casomorphines, ở một số trẻ tự kỷ. Các phụ phẩm sau đó có thể ảnh hưởng đến hành vi như tác động của một loại ma túy. Cụ thể, ở những trẻ em này, casomorphines có thể làm*(1)

• Giảm ham muốn của trẻ về nhu cầu tương tác xã hội.
• Ngăn chặn các thông điệp về đau đớn (làm  mất cảm giác đau ).
• Sự nhầm lẫn tăng lên.

Nếu  protein sữa bò được loại ra khỏi chế độ ăn uống với ý tưởng là sẽ làm giảm mức độ sinh chất casomorphines, và hành vi của trẻ TK sẽ được cải thiện.

Chú thích nguồn trích dẫn.
*(1) http://autism.healingthresholds.com/therapy/casein-free-diet
*(2) http://www.peds.ufl.edu/divisions/genetics/programs/autism_card/casein.htm